| فرح | التاريخ: الإثنين, 2013-07-22, 1:54 PM | رسالة # 1 |
|
عضو بلاتيني
مجموعة: المدراء
رسائل: 534
| 
المقادير
1 حبة بطاطس ،مقطعة شرائح رفيعة
1 كوب كرنب ،مقطع شرائح رفيعة
1 كوب مرق دجاج
4 عود كزبرة خضراء ،مفرومة
2 ملعقة ملح
4 عود شبت ،مفرومة
4 عود كرفس ،مفرومة
2/1 ملعقة كمون
2/1 ملعقة بهارات
طريقه التحضير
1-يوضع مرق الدجاج مع الماء فى اناء على نار متوسطة حتى الغليان ثم يضاف البطاطس ويترك لمدة 15 .دقيقة
2-ثم يضاف الكرنب والملح والكمون والبهارات ويترك ليغلي على النار لمدة 10 دقيقة أخرى.
3-تضاف الكزبرة والشبت والكرفس الى الشوربة وتترك لتغلي لمدة 5 دقيقة .
4-تقدم الشوربة فى طبق التقديم مع اضافة عود شبت للتزيين.
|
| |
| |
