| زينه | التاريخ: الأربعاء, 2013-03-20, 12:33 PM | رسالة # 1 |
|
عضو
مجموعة: المدراء
رسائل: 35
| يقدم الشيف شربيني طريقة عمل ستيك التونة بصوص الأعشاب الخضراء.
المكونات:
15 جرام كزبرة، 15 جرام بقدونس، 10 جرام نعناع طازج، 1 ملعقة عصير ليمون، 3 ملاعق زيت زتون، أوراق لورا، ملح، 2 قطعة ستيك تونة.
طريقة التحضير:
يوضع كل هذه المحتويات (الكزبرة، البقدونس، النعناع، الفلفل، عصير الليمون، 2 ملاعق الزيت) في الخلاط ويتم خفقها.
يتم بعد ذلك وضع شرائح التونة على الشواية بعد دهنها بقليل من الزيت لمدة من 4:2 دقائق حتى يتم النضج من الداخل.
وأخيرا توضع صلصة الأعشاب الخضراء على كل شريحة تونة ويقدم مع أرز وكوسة مشوية حسب الرغبة.
|
| |
| |
