| فرح | التاريخ: الثلاثاء, 2013-08-06, 1:48 PM | رسالة # 1 |
|
عضو بلاتيني
مجموعة: المدراء
رسائل: 534
| أغذية يحبها كبدك
الكبد هو أكبر عضو داخلي و غدة في جسم الانسان و أكثر أعضائه نشاطا و فاعليه و الوحيد القادر على اعادة بناء نفسه بعد ازالة اجزاء منه، تقول المنظمة العامة لمرض التهاب الكبد أن الكبد هو المخزن و مصرف النفايات و محلل الغذاء و المحرك و المصفاة و الحارس الأمين للجسم فبالقدر الذي تحمي و تحافظ على كبدك، يقوم هذا العضو المهم بحماية صحتك و المحافظة عليها. تعرف كيف تحافظ على أهم أعضاء جسدك بالغذاء:
قبل أن نتطرق لما يحبه و ما لا يجبه الكبد سنعرج على أهمية هذا العضو التي لا يستطيع أي عضو آخر تعويضها. يؤدي هذا العضو المعجزة المئات من الوظائف يوميا و بدون توقف و يمكن اختصار أهم الوظائف بالنقاط التالية:
*تحليل الدهون
*تكوين المرارة التي تساعد على الهضم
*تكوين مادة “الهيبارين” و هي مانع لتجلط الدم
*تحويل الجلوكوز الى جلايكوجين يخزن في العضلات
*تكوين اليوريا و هي المكون الأساسي للبول
*انتاج أكثر من 80% من الكوليسترول في الجسم
*مخزن للفيتامينات و الأملاح المعدنية
*انتاج الأحماض الأمينية
*الاحتفاظ بكميات من الدم لضخها للجسم في حالات الطواريء
*انتاج حرارة لتدفئة المناطق الأقل نشاطا في جسم الانسان
ما يحبه الكبد:
السلطات و الشوربات الخفيفة
الخضروات المطهوة بالبخار
البقوليات و الحبوب الكاملة و المكسرات النيئة
العصائر الطازجة
الأعشاب
الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة كالخضار و الفواكه الطازجة
شرب الماء باستمرار خلال اليوم
ما لا يحبه الكبد:
الكحول
الكافيين
التبغ
الأدوية غير الضرورية و على رأسها المضادات الحيوية
الافراط في الأبيضين و هما الملح و السكر
الأفراط في الدهون
|
| |
| |
