| فرح | التاريخ: الإثنين, 2013-09-02, 1:18 PM | رسالة # 1 |
|
عضو بلاتيني
مجموعة: المدراء
رسائل: 534
| كيكة السميد
وقت التحضير : 30 بالدقائق
وقت الطهي : 40 بالدقائق
المقادير:
كوب وثلاثة أرباع كوب سميد ناعم
ربع كوب دقيق أبيض
4 حبات بيض
نصف كوب سكر
كوب زيت ذرة
كوب حليب
2 ملعقة صغيرة باكينج بودر
فانيليا
الشربات أو القطر:
3 كوب ماء
2 كوب سكر
عصره ليمون
طريقة التحضير :
نقوم بتسخين الفرن أولاً قبل البدء بعمل الكيكة، ثم ندهن صينية الكيك بالزبدة ونرشها بالدقيق.
نخفق البيض مع الفانيليا جيداً ثم نضيف السكر ونخفق مرة أخرى حتى يختفي السكر.
نضيف الزيت ونخفق ثم نضيف الحليب ونخفق مرة أخرى.
نخلط السميد مع الباكينج بودر ونضيف للخليط ونقلب حتى يمتزج السميد.
نصب الكيكة في الصينية المحضرة سابقاً وندخلها الفرن على حرارة 170 ثم نخفض الحرارة ونتركها حتى تنضج.
في أثناء نضج الكيكة نحضر الشربات، نضع السكر مع الماء على النار وعندما يذوب السكر ويبدأ الخليط في الغليان نضيف عصير نصف ليمونة ونترك الشربات على النار لمدة 5 دقائق.
نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد لمدة ربع ساعة ثم تسقى بالشربات الساخن وتترك لتتشرب، تقطع وتقدم باردة.
|
| |
| |
