| amal | التاريخ: الإثنين, 2013-02-25, 11:47 AM | رسالة # 1 |
|
عضو بلاتيني
مجموعة: المدراء
رسائل: 560
| [size=14]
مذيبات الدهون ...
قيل قديما : إذا كان الغذاء سيئا، لا جدوى من الدواء وحين يكون الغذاء سليما فلا داعي للدواء.
الحياة الرتيبة والتقدم والنعم التي أنعم الله علينا بها إذا لم نستغلها بالطريقة السليمة تكون وبالا علينا.
لقد إكتشف الكثيرون ممن اجري لهم تشخيص حدقي أن نسبة دهون عالية عندهم وكان واضحا جليا في صورة القزحية فكان لزاما أن نوضح بعض الأساليب الطبيعية لإذابة تلك الدهون وهي ليست بالصعبة وممكن الحصول عليها ومتوفرة جدا، مع شرح طريقة الإستعمال.
قبل الدخول في صلب الموضوع يجب تعريف بعض المصطلحات أو ما يتردد على لسان الكثير من الناس وهي :
1- منشط : هو كل طعام يحارب التعب والإجهاد ويمد الجسم بالنشاط تطلق عليه هذه التسمية.
2- مولد للحرارة : هو كل طعام يرفع درجة حرارة الجسم فبالتالي يساعد في حرق الدهون عوضا عن تخزينها كوقود.
3- مدر بولي : هو كل طعام أو شراب يعمل على نزع الفائض من الماء المخزن في الجسم فبالتالي يعمل على تخفيف وزن الجسم الناتج عن تخزن الماء في خلايا الجسم.
4- مزيل للسمية : هو كل طعام يخلص الجسم من السموم ويعمل على تنظيف الكبد من سمومه فبالتالي يصبح الكبد نظيفا نشيطا جاهزا للعمل كحارق للدهون .
5- مزيل للكوليسترول : هو الطعام أو الشراب الذي يعمل على تخليص الجسم من الكوليسترول والموازنة بين الكوليسترول السيئ والجيد .
6- موازن لسكر الدم : هو الطعام أو الشراب الذي يعمل على توازن السكر فبالتالي يساعد على ضبط الشهية والحيلولة دون تخزين الدهون التي تشكل جزءا من مقاومة الأنسولين.
7- تذويب الدهون : ماذا تعني هذه الكلمة؟ أو ما التعريف الصحيح لها؟ هل هو إنقاص الوزن فقط أم تنظيف الكبد؟ الواقع التعريف الصحيح لها هو : تنظيف الكبد من السموم ليصبح نشيطا يساعدك على حرق الدهون الزائدة وعدم تخزينها عندما يكون ملوثا بالسموم فكل الأنظمة الصحيحة التي تعمل على تذويب الدهون أو ما يسمى بالدايت يجب أن تقوم على تنظيف الكبد، تنشيط الدورة الدموية، تناول الأغذية التي تساعد على تذويب الدهون والتي يخزنها الجسم عادة في الوركين، الفخذين، والردفين .
المشروبات والزيوت التي تذيب الدهون وتنقي الكبد من السموم :
1- خل التفاح (مزيل للسمية، مزيل للكوليسترول، منشط ) : نستطيع أن نقول : إن خل التفاح مذيب جيد للدهون ويساعدك للتخلص من الوزن الزائد وفي الوقت نفسه ينشط عمليات الأيض في الجسم، وحيث يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم التي تساعد على نقل المغذيات إلى الخلايا وإزالة المواد السامة، كم تعمل البيتا كاروتين الموجودة في خل التفاح على تخليص الجسم من الجذور الحرة والتي تعمل بدورها على تدمير الدهون، البروتين، وحتى الحمض النووي .
كيفية تناوله :
إما برشه عل ى السلطات أو بخلطه مع الماء وشربه بشرط أن لا يتجاوز ذلك معدل ملعقتين صغيرتين في اليوم .
2- بذر الكتان (مزيل للكوليسترول، موازن لسكر الدم، مزيل للسمية) :
بحق من اسمه اللاتيني تفهم فائدته لينوم اوزيتيتيسيوم (الأكثر فائدة) يحتوي على نسبة زيت ثابت عالية من 30 - 40% ويعتبر مصدرا غنيا لمادة لليغنان وهي استروجينات نباتية تعمل على محاربة السرطانات وإبعاد الفيروسات ويقلل من مقاومة الأنسولين، يعتبر منظفا للأمعاء، يعمل على توازن السكر في الدم ويحد من إمتصاص الكوليسترول .
كيفية تناوله :
الكمية المسموح بها يوميا ملعقتان صغيرتان مطحونتان ويا حبذا في فترتين متباعدتين.
امل الخولى
|
| |
| |
| amal | التاريخ: الإثنين, 2013-02-25, 11:50 AM | رسالة # 2 |
|
عضو بلاتيني
مجموعة: المدراء
رسائل: 560
| 4- الليمون الحامض (مزيل للكوليسترول، مزيل للسمية، مدر بولي، مولد للحرارة ) : بحق نستطيع أن نسميه مستشفى الليمون حيث إنه غني بقشره، وبذره، وشحمه وعصيره، يعتبر أكبر مذيب للدهون، يجعلها سائلة لكي يتخلص منها الجسم بسهولة، مضاد للتأكسد، يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C ، يساعد في عمليات الأيض، منشط للمرارة والكبد منقيه من سمومه، يعتبر مدرا بوليا، ويحتوي على فيتامين B6 وبوتاسيوم، وكالسيوم، ومغنيسيوم وفولات.. وكما انه مفيد من مشكلة لزوجة وتزنخ الحيوانات المنوية، كما أنه يعتبر معالجا نوعا ما لبعض الأمراض الجلدية الخفيفة، وعصيره مخلوطا مع زيت الزيتون يعتبر مذيبا قويا لحصيات الكلى على الريق وقبل النوم .
كيفية تناوله : يُسمح بتناول ليمونه واحدة فقط يوميا أو عصيرها، ورشه على السلطات.
الخضروات التي تذيب الدهون وتنقي الكبد من السمية :
نستطيع القول : إن افراد العائلة الصليبية من أهم الخضروات في التخلص من الدهون حيث تحتوي على مواد كبريتية من شأنها ان تعمل على توسعة الشرايين والأوردة وتنظيفها من الدهون.
1-الهليون (مدر بولي، مزيل للسموم ) : يعمل على محاربة احتباس الماء بالجسم لغناه بالبوتاسيوم وفقره بالصوديوم ويحتوي على حمض أميني (يدخل في تسريع عمليات الأيض ما يمنع ويذوب الدهون) مشتق من اسمه هيلونين يساعد على الوقاية من التعب، يحتوي على مادة إنول ين تعمل على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء الغليظة، كما يعتبر مصدرا جيدا لمادة الغلوتاثيون حيث يقضي على الشوارد الحرة، كما يحتوي على فيتامين A.C.
كيفية تناوله : يُطبخ على البخار، او بتناول نصف كوب من عصيره أسبوعيا.
2- البروكلي (مزيل للكوليسترول، مزيل للسمية، موازن لسكر الدم ) : ينتمي إلى العائلة الصليبية والمشهورة بإحتوائها على فيتامين c ، ألياف، بوتاسيوم، حمض الفوليك يعمل على تعزيز بعض الإنزيمات والتي بدورها تساعد على تنقية الجسم من السموم وخاصة الوقاية من السرطان، وداء السكري، ومرض القلب وتخلخل العظام وفرط ضغط الدم وتنقية الكبد من السموم والذي بدوره يعمل على عدم تخزين الدهون في الجسم .
يحتوي البروكلي على نسبة ألياف عالية ومنها ليف البكتين والذي بدوره يتحد مع حمض الصفراء حيث يحول دون إطلاق الكوليسترول في الدم، كما ان البروكلي غني بمعدن الكروم الذي قد يكون فعالا في الوقاية من داء السكري.
كيفية تناوله : مطبوخا بالبخار أو مع الحساء او عصيرا من 3-5 أكواب في الأسبوع، نيا مع السلطة.
3- الملفوف والقرنبيط (مزيل للسمية، منشط، مزيل للكوليسترول، موازن لسكر الدم) : ينتمي إلى العائلة الصليبية والمشهورة بإحتوائها على فيتامين c ، ألياف، بوتاسيوم، حمض الفوليك يعمل على تعزيز بعض الإنزيمات والتي بدورها تساعد على تنقية الجسم من السموم (يحتوي الملفوف على عنصرين هامين هما السلفورافان والاندول) حيث إن لهما دورا فعالا في الوقاية من السرطان، وداء السكري، ومرض القلب وتخلخل العظام وفرط ضغط الدم وتنقية الكبد من السموم والذي بدوره يعمل على عدم تخزين الدهون في الجسم.
كما يوجد للملفوف خواص مضادة للبكتريا حيث تعمل على علاج القرحة كما يحتوي الملفوف على الغلوتامين وهو حمض اميني يغذي الخلايا التي تمتد في المعدة والأمعاء الدقيقة، كما يعمل هذا الحمض على شفاء القرحة.
كيفية تناوله: نصف كوب إلى كوب أسبوعيا كعصير أو نيا مع السلطة.
4-القرع (مزيل للكوليسترول، موازن لسكر الدم ) : من الفصيلة القرعية يحتوي على فيتامينات ومعادن عديدة، يعمل على محاربة التحولات الشبيهة بالسرطان في الخلايا، زيته يدخل في علاج البروستاتا مضاد للتأكسد والإلتهاب، يعمل على إمتصاص الدهون من الدم، يعمل على تعديل السكر في الدم يساعد في التغلب على مقاومة الأنسولين، معدن البوتاسيوم يعمل على تخفيض ضغط الدم.
كيفية تناوله : مطبوخا بالبخار، عصيرا في حدود كوب واحد أسبوعيا .
امل الخولى
|
| |
| |
| amal | التاريخ: الإثنين, 2013-02-25, 11:54 AM | رسالة # 3 |
|
عضو بلاتيني
مجموعة: المدراء
رسائل: 560
| 5- الطماطم (مزيل للكولسترول، موازن للسكر، منشط ) : تحتوي الطماطم علي فيتامينات عديدة ومنها A,C مزيلة لمواد الأكسدة في الجسم حيث تعمل على القضاء على الجذور الحرة ولا ننسى الطماطم فهي تحتوي على الثلاثي المهم الذي يحافظ على سلامة القلب (بوتاسيوم، فيتامين B6 والفولات) كما تحتوي على الليكوبين حيث يعمل على تخفيض معدل الكولسترول في الجسم.
كيفية تناوله :هناك طرق عدة لا تخفى على أحد وعصيره يوميا ليس له أية تأثيرات جانبية.
6- الكوسا (مزيل للسموم، مزيل للسمية ) : ينتمي الكوسا للفصيلة القرعية، تحتوي على نسبة فيتامينات عالية A,B6,C ومعادن بوتاسيوم، مغنيسيوم، فولات واليبوفلافين وألياف، تقي من تصلب الشرايين، داء السكري، أمراض القلب، حيث البوتاسيوم الموجود فيها يعمل على تقلص الاصابة بالنوبة القلبية ويخفض البوتاسيوم تصلب الشرايين ويساعد فيتامين B6 والفولات على تجزئة مادة الهوموستيين وهي مادة مسببة لأمراض القلب.
كيفية تناوله : هناك طرق عدة لا تخفى على أحد ويوميا حسب الرغبة.
الفواكهة المذيبة للدهون والمنقية لسمية الكبد :
يوجد كثير من الفواكه التي تذيب الدهون ومنها وليس على سبيل الحصر: التفاح، جميع التوتيات، الدراق.
الأعشاب والتوابل المذيبة للدهون والمنقية لسمة الكبد :
يانسون، فلفل أحمر، قرفة، قرنفل، كسبرة، كمون، شبت،خردل، شومر،ثوم، زنجبيل.
تركيبة مقترحة لإذابة الدهون : خردل، زنجبيل، فلفل أحمر، قرفة، يانسون، شومر.
التحضير : نسب متساوية من العناصر المذكورة تطحن جيدا وتعبأ في كبسولات 500 ملغم.
الإستعمال : تؤخذ كبسولة بعد كل وجبة، أو تؤخذ على شكل سفوف (مباشرة ملعقة صغيرة ويتبعها بالماء ).
كيفية عمل التركيبة :
1- الأصناف الأربعة الاولى تعتبر حرارتها في الدرجة الرابعة وهذا يعني عندما يتحول الغذاء الذي نتناوله إلى دم فبالتالي يعمل على إذابة الدهون أثناء تغذيته للخلايا.
2- اليانسون : يعمل على تذويب المخاط المترسب في الجسم والذي يشكل نسبة كبيرة من السمنة المصاب بها كثير من الناس فإذا أذيب هذا المخاط سهل على الجسم التخلص منه .
3- الشمر : يعتبر كأكبر مدر بولي ومصرف للسوائل والدهون الطائشة الزائدة عن حاجة الجسم.
المحاذير : يُمنع منها مرضى القرحة، ذوي حساسية المعدة، النساء الحوامل.
نصيحة أخيرة : يجب الإكثار من الخضروات والفواكه في وجباتنا وخاصة الورقية منها مثل القمح المنبت، الحلبة المنبتة، الخس، الفجل، البصل، الجرجير.
*البيض السر في البروتين :
يعمل البيض على حرق الدهون في الجسم كونه مصدرا غنيا بالبروتين ; حيث أن جسم الإنسان وبشكل طبيعي يبذل جهدا كبير أي أنه يبذل وحدات حرارية أكثر في عملية هضم الطعام الغني بالبروتين بالمقارنة مع الطاقة التي يبذلها في هضم أنواع أخرى من الأطعمة ; كما أن البروتين يساعد على تقوية بنية العضلات في الجسم.
*الجبنة واللبن والحليب الخالي الدسم السر في الكالسيوم :
كثيرا ما سمعنا عن فؤائد الحليبوقدرته على المحافظة على الصحة الجيدة وتقوية العظام , إلا أن الحليب واللبن والجبنة تعتبر من المواد الغذائية التي تساعد على حرق الدهون ; لأن إستهلاك الجسم لكمية جيدة من معدن الكالسيوم يمكن أن يحسن من بنية الجسم من خلال تقوية العظام ومواجهة الدهون إلا أنه يكون من الضروري أن تعتمد على أنواع خالية من الدهون.
*التفاح والاجاص والفليفلة الحلوة السر في الفلافونويدز :
يحتوي التفاح والفلبفلة الحلوة والاجاص على مادة الفلافونويدز وتعتبر هذه المادة من المواد الكيميائية الموجودة بشكل طبيعي في النبات والتي لها خواص محاربة الدهون ; حيث أن مادة الفلافونويدز يمكن أن ترفع من إستهلاك الجسم للطاقة .. أي حرق المزيد من السعرات الحرارية وترفع أيضا الإعتماد على الجلوكوز.
لتقوية العضلات وتزيد من حرق الدهون
امل الخولى
|
| |
| |
| amal | التاريخ: الإثنين, 2013-02-25, 11:55 AM | رسالة # 4 |
|
عضو بلاتيني
مجموعة: المدراء
رسائل: 560
| *اللوز والجوز السر في الدهون :
يمكن أن يستغرب الكثير من الناس كيف يمكن أن تكون الدهون الموجودة في اللوز والجوز قادرة على حرق الدهون.
إن الدهون التي يحتوي عليها اللوز والجوز تعتبر مفيدة للجسم ,وطالما أنك لا تكثر من أكل المكسرات فإنك يمكن أن تضمن مساعدتها في المحافظة على الوزن السليم ; كما تحتوي هذه المكسرات على البروتين والألياف.
كما يعتبر الجوز أحد المصادر الأساسية للأوميغا 3 إلى جانب السمك ويحتوي اللوز على فائدة اضافية فهو يساعد على تقوية العظام كونه يحتوي على معدن الكالسيوم.
*الشوفان السر في الألياف :
إن الألياف تساعد وبشكل كبير على حرق الدهون في الجسم ويعتبر الشوفان من المصادر الغنية بالألياف والذي يمكن أن يعتمد عليه لخاصية المحافظة على الوزن السليم ; كما أن الشوفان قادر على حرق الدهون التي تتمركز عند البطن.
*الخل السر في الحمض :
يعمل الخل على حرق الدهون لإحتوائه على نوع معين من الحمض حيث أن الخل يعزز عمل الجينات التي تنتج الإنزيمات التي تساعد الجسم على تفتيت الدهون , ويمكن أن تستفيد من هذه الخاصية المفيدة للخل بإضافته إلى صلصة الخضار البسيطة.
*السلمون السر في الأوميغا 3 :
يمكن أن يستغرب الكثير من الناس قدرة الدهون على حرق الدهون .. إلا أنه يمكن للأوميغا 3 وهي من الدهون المفيدة حرق الدهون والعمل على المحافظة على وزن سليم بعيدا عن الوزن الزائد , وعلى الرغم من أن آلية عمل الأوميغا 3 لا تزال غير معروفة تماما إلا أن الأبحاث العلمية أكدت قدرة هذه الدهون المفيدة على حرق الدهون الخطرة والتي تزيد الوزن.
امل الخولى
|
| |
| |
