| فرح | التاريخ: الثلاثاء, 2013-04-23, 2:07 PM | رسالة # 1 |
|
عضو بلاتيني
مجموعة: المدراء
رسائل: 534
| استنشاق هذه الأغذية يساعد في خسارة الوزن !
استنشاق بعض أنواع الأغذية ذات الرائحة المميزة يمكن أن يساعد في الحد من الشهية وبالتالي تقليل تناول الطعام وخسارة الوزن ! هذا ما أثبتته عدد من الدراسات المذكورة فيما يلي:
- في دراسة قام بها معهد البحوث الألماني لكيمياء الأغذية، تم إضافة احد المركبات العطرية الموجودة في زيت الزيتون إلى اللبن الرائب وعند إعطائه للمشاركين في الدراسة كان استهلاكهم للسعرات الحرارية أقل ومقدار ارتفاع سكر الدم كان منضبطاً مقارنة بالمشاريكن الذين أعطوا لبناً عادياً، كما جاء في الدراسة أن معدل إفراز هرمون السيروتونين (هرمون الشبع) عند المجموعة الأولى كان أعلى.
هذه أخبار جيدة لعشاق زيت الزيتون الذي يحتوي أيضاً على الدهون الصحية وحيدة اللإشباع المفيدة لصحة القلب ولمحاربة دهون البطن.
- أكدت دراسة نشرت في مجلة flavours في عام 2012 أن الطعام المحتوي على نكهات قوية مثل البصل والثوم والفلفل الحار يدفع بالأشخاص إلى تناول كميات قليلة منه.
- دراسة أخرى قام بها معهد العلاج بالشم والتذوق في الولايات المتحدة أن الأشخاص البدناء الذين واظبوا على شم أغذية كالموز والتفاح الأخضر قبل الأكل كان مقدار خسارة الوزن لديهم أكبر، ويعتقد أن شم الأغذية الحلوة بشكل طبيعي كالفواكه والنعناع والفانيلا تعمل على سد الشهية للطعام
- الشومرمن الأغذية ذات النكهة القوية وتشبه نكهته العرقسوس، ويعتبر الشومر من الأغذية المثبطة للشهية ولذلك يمكن تناول عرق أو اثنين من الشومر قبل الوجبات الرئيسية أو إضافته للطعام
-الجريب فروتمن الفواكه المفضلة عند متبعي الحمية ولكن دراسة حديثة أعدتها جامعة أوساكا اليابانية أثبتت أن استنشاق رائحة الجريب فروت يؤدي إلى الحد من الشهية وتخفيف الوزن وقد جاءت هذه النتائج بعد تعريض فئران المختبر إلى رائحة زيت الجريب فروت على فترات ويعتقد العلماء أن السبب هو أن تأثير الرائحة على إنزيمات الكبد.
|
| |
| |
